Eltefrie rundstykker på 2 timer

God søndag og velkommen Mars! I morgen er det mandag og ny uke, og hva er vel bedre enn å starte uka med ferske rundstykker? Denne deigen kan du bare slenge sammen før du setter den til heving.

Her kan du tilsette det du måtte ønske, her bruker jeg diverse frø og kjerner, rosin og gulrot.

Ingredienser:

7 dl	Lunket vann
400 g	Semper mix
350 g	Semper mix m/fiber
25 g	Fersk gjær
30 g	Olje
30 g	Honning
1 ss	Fiberhusk
0,5 ss	Softbake
2 ts	Salt
1 ss	Pofiber
2 ss	Gresskarkjerner, solsikkefrø og linfrø
1-2 stk	Gulrot
80 g	Rosin

Slik gjør du:

1.	Bland sammen vann, gjær, honning og olje.
2.	Ha oppi resten av ingrediensene og bland alt godt sammen med en slikkepott eller treseliv.
3.	Dekk til bollen og sett til heving i 1 time.
4.	Kle 2 stekebrett med bakepapir og sett ovnen på 50 grader.
5.	Bruk 2 spiseskjeer og fordel deigen i rundstykker på stekebrettene. Mellom 9-12 rundstykker pr. brett, kommer helt an på hvor store rundstykker du ønsker.
6.	Sett brettene i ovnen og etterhev i 30 minutter. Ta så brettene ut av ovnen og sett den på 200 grader.
	Når ovnen er var setter du inn ett stekebrett og lar det steke i 20 minutter.
8.	Avkjøl på rist.
*	Disse er kjempefine å fryse. Ta dem opp og tin i ovnen på 175 grader i 10-15 minutter.

Jeg håper rundstykkene faller i smak, og hvis du tester dem ut så setter jeg stor pris på hvis du deler resultatet på instagram og tagger meg i innlegget. Ha en fantastisk fin uke gjengen!