Halvgrove pizzasnurrer og fylte horn

Denne oppskriften på pizzasnurrer og fylte horn er så god. Jeg elsker å jobbe med den, og resultatet blir så luftig og saftig, selv etter ett par dager på benken. Både store og små elsker disse, og oss voksne ute cøliaki synes ikke de smaker glutenfritt. Du kan bruke så mye annet enn ost og skinke, du kan bruke opp taco rester, pølsebiter, kylling, her er det kun fantasien som setter grenser. Disse er supre å ha i fryseren, du kan ta putte de i matboksen i fryst tilstand, og de er klare til lunsj.

Ingredienser

150 g	Smør	1 pk	Skinke
6 dl	Melk	200 g	Ost
1 pk	Tørrgjær eller fersk gjær		Ketsjup
250 g	Jyttemel (blå)
350 g	Semper mix
150 g	Havremel
1 ss	Honning
2 ss	Fiberhusk
2 ts	Salt
1 ts	Bakepulver
1 ss	Softbake
2 ss	Oregano

Slik gjør du

1.	Smelt smøret og bland med melken i bake bollen. Tilsett så gjær, honning og fiberhusk, la dette stå i 10 minutter
2.	Ha så i alle de tørre ingrediensene og elt deigen sammen i 10 minutter. Dekk bollen med plastikk og sett til heving i 30 minutter.
3.	Ha deigen på benken og del den i 2. Pizzasnurrer: Kjevle deigen til ett rektangel og smør utover ketsjup. Strø over ost og skinke før du ruller deigen sammen til en pølse. Del opp pølsen i biter på ca. 2 cm. Legg snurrene på ett stekebrett, dekk med plast og sett til heving i 1 time. Fylte horn: Kjevle deigen til en sirkel og del den opp i 8 pizzastykker. Ha på ost og skinke på hvert stykke, og rull sammen hornene fra bredeste til tynneste. Legg på ett stekebrett, dekk med plast og sett til heving i 1 time. Sett ovnen på 225 grader.
4.	Stek midt i ovnen i 12- 15 minutter. Avkjøles på rist.