Velkommen!

Hei!

Endelig har jeg fått opprettet en nettside der jeg kan dele oppskriftene mine, så det blir enklere for dere å finne frem i alt jeg har laget. Det her er veldig nytt og jeg aner ikke hva jeg holder på med enda, men med tiden så håper jeg dette blir en side dere får nytte av. Jeg og Jan Erik er på fjellet i helgen, og vi skal kose oss her til mandag. Da er vinterferien over og vi skal tilbake til hverdagen igjen.

På søndag er det fastelaven og da må dere jo selvfølgelig få oppskriften på mine super gode boller. Disse holder seg ferske og saftige ett par dager, men jeg vil anbefale deg å fryse ned det som ikke blir spist. Hvis det blir igjen noen.

Ingredienser:

3,5 dl	Melk
2 stk	Egg, 1 egg til pensling
80 g	Sukker
25 g	Fersk gjær
500 g	Semper mix
1 ss	Fiberhusk
1 ss	Softbake(kan sløyfes)
1 ss	Kardemomme
1 ts	Salt
50 g	Smør

Slik gjør du:

	Bland sammen egg og melk, og varm til 30 grader. Ha i sukker og gjære, bland godt sammen og sett til side.
	Ha mel, fiberhusk, softbake, salt og kardemomme i kjøkken bollen og bland sammen. Tilsett så melken og elt sammen i 10 minutter. Tilsett smøret i terninger, og elt sammen til smøret er godt blandet med deigen. * Deigen skal være klissete
	Dekk til bollen og sett til heving i 45 minutter - 1 time.
	Ha litt mel på benken og hvelv deigen over. Del den i 10 emner på ca. 100 g. Trill til boller og legg over på ett stekebrett med bakepapir, dekk til brettet med plastfilm. Etterhev bollene i 30 minutter.
	Sett ovnen på 200 grader.
	Pensle bollene med sammenvispet egg og stek midt i ovnen i 20 minutter.
	Avkjøl på rist før du nyter ferske glutenfrie boller.
*	Her kan du tilsette rosiner eller sjokolade hvis du ønsker det.